เครื่องวัดอุณหภูมิอาหารรุ่น BP5F
การวัดอุณหภูมิพื้นผิวและแกนกลางแบบผสมผสานตามมาตรฐาน HACCP
เครื่องวัดอุณหภูมิแบบ 2-in-1 สำหรับอาหาร
ไม่ว่าคุณจะใช้เครื่องวัดอุณหภูมิที่รวมความสามารถทั้งแบบอินฟราเรดและแบบสอด รุ่น BP5F สำหรับส่วนตัวหรือในการทำงานด้านการผลิต การตรวจสอบ การขนส่ง การค้าขายหรือการทำอาหาร – ตัวอย่างเช่น เพื่อตรวจสอบอาหารแช่แข็ง หรืออุณหภูมิในการปรุงอาหาร – สามารถทำได้อย่างรวดเร็วและเชื่อถือได้ ขนาดกะทัดรัด ทนทาน และกันน้ำฉีดใส่ได้ตามมาตรฐานการป้องกัน IP65 เป็นเครื่องมือวัดที่ใช้งานง่าย ได้รับการออกแบบตามมาตรฐานอุตสาหกรรมระดับไฮเอนด์ของ Trotec สำหรับการใช้งานที่หลากหลายตามมาตรฐาน HACCP ทั้งในภาคการค้าและอุตสาหกรรม แถมยังเป็นที่ต้องการของเชฟมือใหม่ที่มีความทะเยอทะยานและชื่นชอบในความแม่นยำและคุณภาพระดับมืออาชีพ
การวัดอุณหภูมิแบบ Spot-on ด้วยเทอร์โมมิเตอร์แบบสอด
เครื่องวัดอุณหภูมิแบบ 2-in-1 พกพาสะดวกมาพร้อมเข็มเสียบแบบพับได้ที่ทำจากสแตนเลสที่ปลอดภัยสำหรับอาหาร และเซ็นเซอร์อินฟราเรดสำหรับการวัดอุณหภูมิพื้นผิวแบบไม่สัมผัสและไม่ทำลายพื้นผิว ในการวัดหาค่าอุณหภูมิในเนื้อแกนอาหาร สามารถสอดหัววัดอุณหภูมิความยาว 7.5 ซม. ลงในชิ้นอาหารที่จะวัดได้ เครื่องมือจะแสดงค่าอุณหภูมิในไม่กี่วินาที เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเนื้อสัตว์ ปลา แป้งหรือของเหลว โพรบสแตนเลสวัดอุณหภูมิได้ตั้งแต่ -40 °C ถึง +200 °C ไม่ควรใช้เข็มเสียบกับวัตถุดิบที่แข็งหรือแช่แข็ง ควรใช้เซ็นเซอร์อินฟราเรดสำหรับการวัดอุณหภูมิพื้นผิวแบบไม่สัมผัสแทน
การวัดอุณหภูมิพื้นผิวแบบไม่สัมผัสผ่านอินฟราเรด
ภายในครึ่งวินาที เซ็นเซอร์อินฟราเรดจะตรวจจับอุณหภูมิพื้นผิวและระบุเป็นตัวเลขขนาดใหญ่บนจอแสดงผล LC ที่มีแสงพื้นหลังและอ่านได้ชัดเจน ช่วงอุณหภูมิเริ่มต้นที่ -40 °C และสูงสุดถึง +280 °C โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการวัดค่าอินฟราเรดที่อุณหภูมิสูงมักเป็นตัวเลือกที่ปลอดภัยที่สุดในการป้องกันการบาดเจ็บ เพื่อให้มั่นใจว่าเป็นไปตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยในการผลิตอาหารหรือชิ้นส่วนที่ต้องปลอดเชื้อในห้องปฏิบัติการ เรายังแนะนำวิธีการวัดอินฟราเรดแบบไม่สัมผัสและไม่ทำลาย วัตถุดิบจะไม่มีการปนเปื้อนหรือเสียหายจากการสัมผัส
เซ็นเซอร์อินฟราเรดความละเอียดของแสง 20:1 เพื่อการวัดที่เชื่อถือได้ ให้คุณระบุพื้นที่ผิวที่ครอบคลุมการวัดอุณหภูมิได้ดียิ่งขึ้น BP5F จะฉายจุดแสงสีแดงบนวัตถุที่ทำการวัด โปรดทราบว่า: ยิ่ง BP5F อยู่ห่างจากวัตถุมากเท่าใด เส้นผ่านศูนย์กลางของจุดวัดก็จะยิ่งใหญ่ขึ้นเท่านั้น หากมีอุณหภูมิแตกต่างกันภายในจุดตรวจวัด จะแสดงค่าเป็นอุณหภูมิเฉลี่ย เพื่อผลลัพธ์ที่แม่นยำควรถือเซ็นเซอร์อินฟราเรดไว้ใกล้วัตถุมากที่สุด
การวัดค่าพร้อมไฟสถานะ LED ตามมาตรฐาน HACCP
มาตรฐาน HACCP ที่เป็นที่ยอมรับในระดับสากล (การวิเคราะห์อันตรายและจุดควบคุมวิกฤต) ในการรับรองความปลอดภัยของอาหาร ตามแนวทางของ HACCP ระบุช่วงอุณหภูมิที่เกี่ยวข้องสำหรับอาหารช่วงต่ำกว่า 4 °C และสูงกว่า 60 °C การปฏิบัติตามข้อกำหนดดังกล่าวถือเป็นมาตรการด้านสุขอนามัยที่สำคัญในการป้องกันการพัฒนาและก่อตัวของจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย เชื้อโรคและแบคทีเรียสามารถเจริญเติบโตและก่อตัวในอาหารในช่วงอุณหภูมิระหว่าง 4 °C ถึง 60 °C แต่อุณหภูมิต่ำกว่า 4 °C และสูงกว่า 60 °C การก่อตัวของเชื้อโรคที่เป็นอันตรายหรือสารก่อโรคในอาหารจะถูกกำจัด
ไฟสถานะ LED บ่งชี้ถึงความเสี่ยงของการเกิดเชื้อโรคได้โดยตรง
ไฟสถานะ LED ของ BP5F จะระบุโดยตรงว่าถึงช่วงอุณหภูมิวิกฤตหรือไม่ นอกจากการแสดงค่าอุณหภูมิที่แน่นอนแล้ว ไฟ LED สีแดงจะสว่างขึ้นเพื่อเตือนคุณว่าค่าที่วัดได้อยู่ในช่วงระหว่าง 4 °C ถึง 60 °C ในทางกลับกัน หากไฟ LED สีเขียวทั้งสองดวงติดสว่าง คุณสามารถมั่นใจได้ว่าอุณหภูมิที่วัดได้นั้นต่ำกว่า 4 °C หรือสูงกว่า 60 °C และเป็นไปตามมาตรฐาน HACCP
แอพพลิเคชั่นที่หลากหลายสำหรับการใช้งานเชิงพาณิชย์หรือใช้ภายในบ้าน
เครื่องวัดอุณหภูมิอินฟราเรดสำหรับอาหาร BP5F ใช้งานได้หลากหลายรูปแบบ สำหรับด้านการผลิตอาหาร การแปรรูป และการขนส่ง BP5F สามารถให้ค่าที่วัดได้อย่างแม่นยำสำหรับการควบคุมอุณหภูมิและการตรวจสอบ ไม่ว่าคุณจะทำการวัดอุณหภูมิแบบไม่สัมผัสผ่านเซ็นเซอร์อินฟราเรด หรือใช้อุปกรณ์นี้เป็นเทอร์โมมิเตอร์แบบสอด การวัดค่าสามารถทำได้อย่างรวดเร็วไร้ปัญหากวนใจ เพื่อให้แน่ใจว่าอุณหภูมิที่กำหนดไว้สำหรับอาหารแต่ละชนิดจะยังคงอยู่ เมื่อขนส่งปลาสด อาหารแช่แข็ง ผลิตภัณฑ์จากนม หรืออาหารสดอื่นๆ ห่วงโซ่ที่สามารถส่งต่อความเย็นได้โดยไม่หยุดชะงัก ในระหว่างการรับสินค้าและการจัดเก็บ BP5F สามารถเป็นตัวช่วยที่เชื่อถือได้ในการควบคุมค่าอุณหภูมิของอาหารตามที่กำหนด – เหมาะที่จะใช้ในซูเปอร์มาร์เก็ต ผู้ค้าส่งในอุตสาหกรรมบริการอาหารหรือธุรกิจจัดเลี้ยง
ด้วย BP5F คุณสามารถตรวจดูอุณหภูมิปัจจุบันได้ตลอดเวลา
อุณหภูมิของอาหารที่แปรรูปในครัว ร้านอาหาร โรงอาหารของมหาวิทยาลัย หรือภัตตาคารยังต้องได้รับการตรวจสอบอย่างต่อเนื่อง เนื้อสุกพอดีหรือยัง? ผักที่อยู่ด้านข้างยังอุ่นอยู่ไหม? หรือซุปร้อนเกินไปหรือไม่? ด้วย BP5F ที่พับได้และพกพาสะดวก คุณจะมั่นใจได้ว่ามีการปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยที่เกี่ยวข้องกับอุณหภูมิ และยิ่งกว่านั้นจะไม่มีลูกค้าที่ได้รับอาหารอุ่นหรือร้อนเกินไปจนลวกปาก
หากใช้แบบส่วนตัว BP5F ทำหน้าที่เป็นเครื่องมือระดับมืออาชีพที่น่าประทับใจในห้องครัวหรือที่เตาย่างบาร์บีคิวเพื่อทำให้แขกของคุณประทับใจ เช่นการปิ้งย่างหรือทำบาร์บีคิวในวันอาทิตย์: อุณหภูมิแกนกลางของเนื้อสัตว์ที่สุกสมบูรณ์แบบสามารถตรวจวัดได้ด้วยเข็มเดียว การวัดอุณหภูมิยังเป็นความคิดที่ดีในการเตรียมเค้กหรือแป้งขนมปัง นอกจากนี้ด้วยวิธีการวัดค่าอินฟราเรดแบบไม่สัมผัส คุณจึงสามารถหลีกเลี่ยงไม่ให้นิ้วมือของคุณไหม้บนจานที่ร้อนเกินไป กระทะสำหรับอบ แผ่นเตา หรือประตูเตาอบ เคล็ดลับ: แม้ในขณะที่เตรียมอาหารทารก BP5F ก็สามารถยืนยันอุณหภูมิที่เหมาะสมได้อย่างรวดเร็ว
ช่วงการใช้งานที่ยอดเยี่ยมและลักษณะการใช้งาน
ค่าอุณหภูมิจะแสดงบนจอแสดงผล LC ที่จัดวางอย่างเป็นระเบียบด้วยตัวเลขขนาดใหญ่ หลังจากการวัด ค่าที่วัดได้ล่าสุดจะคงแสดงค้างอยู่ (ฟังก์ชัน HOLD) เพื่อให้คุณอ่านและ/หรือจดค่าได้โดยไม่ต้องเร่งรีบ นอกจากนี้ยังสามารถเรียกค่าสูงสุดสำหรับการวัดอินฟราเรดได้ เมื่อใช้ตัวจับเวลาในตัว คุณสามารถตั้งโปรแกรมการนับถอยหลังพร้อมการแจ้งเตือน ช่วยให้คุณดำเนินการวัดในช่วงเวลาที่ต้องการได้เสมอ คุณสามารถเปลี่ยนหน่วยอุณหภูมิจากองศาเซลเซียสเป็นองศาฟาเรนไฮต์หรือกลับไปมาได้ ตามประเภทการป้องกัน IP65 ทนทาน ล้างทำความสะอาดได้ และทำความสะอาดได้ง่าย ยังกันฝุ่นและป้องกันน้ำที่ฉีดมาจากทุกทิศทาง
กะทัดรัด เรียบง่าย และสะดวก
เข็มของเทอร์โมมิเตอร์แบบสอดสามารถพับเก็บเข้าด้านในและพอดีกับด้ามจับ เพื่อให้คุณพก BP5F ติดตัวไปด้วย เช่น ในกระเป๋าเสื้อของคุณ เข็มปิดสนิทและยึดแน่นโดยใช้กลไกการล็อค แบตเตอรี่ 9 V ที่ใช้งานได้ยาวนานจะมาพร้อมเครื่อง BP5F สถานะการชาร์จแบตเตอรี่จะแสดงบนจอแสดงผล เครื่องมือวัดจะปิดโดยอัตโนมัติหลังจากไม่มีการใช้งานนานกว่า 20 วินาที เพื่อประหยัดพลังงาน
ด้วยขนาดความสูง 18.5 ซม. และน้ำหนักเพียง 180 กรัม BP5F จึงเป็นเครื่องมือประจำกายระดับมืออาชีพของคุณสำหรับการวัดอุณหภูมิอาหารทั้งหมด
คุณสมบัติของ BP5F: คัดสรรมาเพื่อกระตุ้นความสนใจของคุณ
